Soto Ayam Sedap sangat - ending of Syawal

Hari ni sebab mood malas aku dah plan nak buat kari ikan kembung dengan sayur bayarm air, sempoi & senang..lepas tu goreng pulak ikan masin, smbal belacan cicah kacang botol perhhh mau berpinggan.

Alih alih masa hantar siIman pegi kafa dia memandai request nak lontong...aku siap jeling lagi, siap dengan drama lagi lama tak makan laaa apa laaa. Dia ingat senang kot dah laa bahan bahan semua tak ada gigih nak cari sayoq lagi hadoi haii memang laa mydin tu sejengkai dengan sekoah kafa dia tapi aku l mals nak turun...

Bila blik rumah selongkaq fridge ada laa bahan untuk soto..haaa so mari laa mari kita makan soto haaaa haaaa..kesimpulannya Lontog kemana Soto saja ada.

Mengintip laa pulak blog blog yang ada resepi soto last last jumpa Chooyaya Secret Grden best juga 2 pinggan juga laa aku bedal !!! terbukti sedap sedap seh. last aku buat soto 2015..tudia setahun sekali jaa aku buat heeee buat, buat pulak  alah time ramadhan, syawal..bulan lain tak mengidam pulak heee..

Blender

• 1 bijik bawang besar
• 8 ulas bawang merah
• 5 ulas bawang kecik
• Halia 2 inchi
• Serai 3 batang
• Buah Keras 4 bijik
• Perencah sup Adabi (size kecik)
• 1 bunjut sup ayam
• Air

Bahan Tumis

• 2 ulas bawang putih – dihiris
• 3 ulas bawang merah – dihiris
• ½ inchi halia – dimayang halus
• 2 batang Kulit kayu manis
• 2 bunga lawang
• 6 biji buah pelage
• 10 tangkai bunga cengkih
• Minyak untuk menggoreng

Seisi menumis sampai keluar bau ok, sesambil tuu kacau jangan bagi hangit. Api kecil/pelan jaa bak kaa tuan resepi kena sabaq banyak banyak sampai naik bau baru rempah sebati & sedap..ni petua ok. Jangan sampai hangit sudah..

Rebusan ayam

sambil sambil tu keluarkan periuk noxxa haa apalagi masak laa nasi impit, karang lambat sejuk nasi impit mau meraung tepi periuk bila kuah dah harum sermerbak. Aku laa tuu sebab nasi impit panas lagi padahal perot dah berkeroncong apa lagi aku simpan nasi impit dalam fridge bahagian beku haaa  nak bagi cepat sejuk....bijak bijak bijak..

Ok hasil tumisan bila dah naik bau masukkan dalam rebusan ayam tadi sambil kacau, taruh 2 ketui kiub ayam dan garam. Sendiri rasa mana terkurang tambah ok

Cmpurkan 1/2 susu cair. Tujuan nak bagi kuah sup lemak manis. Ikut suka nak bubuh pon bole tak mau pon tak paaa...kuah soto tetap menjadi cumanya ada ummph kalau letak susu.

Kalau yang tak mau susu boleh juga ambil resepi sini soto-ayam-sedap, aku buat masa tahun lepas memaang terangkat..cuma this time nak mencuba resepi baru pulak,

Aku tambah rempah soto maksiti ni ..sebabnya masa rasa macam ada yang kurang..& aku tau sebabnya rempah sup aku ngam ngam aaa separuh ja tadi balance buat sup hari tu..Punggahh laci jumpa rempah mak siti..alhamdullilah 

Resepi begedil bole tengok sini, aku dah pernah letakkan masa masak soto-ayam-sedap

                   

Daging dendeng ada balance sikt ari tuu aku frozen kan. Sebabnya shusben ku suka makan nasi impit dengan kuah kacang + daging yang kering kering ni..tak kisah laaa rendang kaa tapi kena keringkan sikit...yang berkuah tuu dia kurengg sikit.

Koleksi Syawal 1437/2016 & Throwback

Cerita 13 Syawal

Sepah aiii meja makan tuan rumah, unplanned ni semua berbuka puasa dulu kat rumah aku sebelum next port rumah kaklong Nora..memang plan nak pegi lepas aku berbuka dulu tup tup beb dengan ina sampai rumah terus laa join berbuka dulu...alhamdulliah 

tudia kemas jaa meja heeee aku,beb,kaklong nora,ina and Yang...

actually klong nora ni bukannya anak pertama dalam family tau heeee ni gelaran masa sekolah dulu sampai lee hari ni lekat nama tuuu dikalangan kami ex-SPBG. Ada kaklong(nora),kakngah (aku laa tuu),kakchik(siti aishah),Yang (haa ini best sebab ada 2- Yang Harida & Yng Farah Azura),Diksu (Liza) & lastly Beb(Khairul Aqliah)..ceta zaman zaman sekolah dulu, we are memang close even dengan family memasing pon bole ngam sampai laa now..alhamdulilah..

Ok moh layan gambar gambar beraya yang lain pulak dok asyik tempek muka yang sama jaaa kaaaa..meh dengan kawan lain pulak...

18 Syawal 1437 bersamaan 23 Julai 2016.

tertiba gambar ni nampak cam skema pulak aku..

Beraya dirumah Pakngah Hamdam...geng geng mak sedara yang memang sekamcheng,sekepala...

11 Syawal 1437 bersamaan 16 Julai 2016:
Di majlis jamuan Hari Raya dan pertunangan anak sulong kawan shusben aku

19 Syawal 1437 bersamaan 24 Julai 2016

Her First Music Class at YAMAHA

Finally tercapai juga hajat aku nak masukkan dia dalam kelas muzik...haa dari zaman sizikri lagi laaa tapi semuanya tak minat. Sampai ke Shazleen beria ria nak join ....haaa aku ingatkan kot laa piano kaa rupanya guitar..hmm ok laaaa kan...

Aku offer juga pada si kakak dengan zidane tapi tak mau pulak..hmm ok la lagi pon budak 2 orang tuu dah full dengan kelas tuisyen lagi al mahlumlaaaa tahun niii dengan UPSR lagi,PT3 lagi...sikakak dah azam nak dapatkan result sama dengan abanglongnya straight A...ins sha allah moga dipermudahkan.

Tapinya si ain dengan si zidane nii memang nampak kurang minat dengan aktiviti2 ni , ain more ikut aku lagi suka baca buku or novel...dia more in English book compare aku yg suka novel novel bahasa..kalau English pon kena tengok penulis juga...

Sebabnya bila suruh masuk swimming kelas pon tak mau..jenuh aku paksa siap mengugut lagi..tak herannya diaorg niii.

So shazleen ni banyak ikut peel abglong nya...tengok abang long main harmonica, dia pulun guitar...ok laaa... memandangkan swimming kelas pon on Sunday, memang weekend sentiasa full laaa aktiviti budak ni.

Sebab dah 7 tahun so tak da laa junior kelas kee apa...kelas biasa time pulak tiap sabtu 30min per  session. 

ni bilik belajar

Cikgu muda ooo....haaaa dah pandai baca note..kiranya hari ni dah start bulan ke2 dia belajar...Do..RE..MI dah boleh petik dah..gitu (abis jee kelas tadi mengadu sakit jari)...

small room untuk practise piano, guitar dan sebagainya

Sebelum ni ada try tanya di D'Vida, Bukit Jelutong tapi masa free trial aritu laki aku tak berkenan pulak dengan tenaga pengajar tuuu...bukan tak berkenan apa cara belajar tuu heee....& aku tak heran sangat sebabnya lagi aku pon ada basic muzik gak...so masa survey Yamaha & masa beli guitar tuuu terus jee enroll kat sini ....