MRSM : Terus perjuangan !!

Teruskan perjuangan meniti kejayaan.

Doa ibu ayah sentiasa mengiringi

Simanja ..cinta hati

Parit Buntar tempat makan

Tiap kali balik memang aku tak miss laa pepagi cari nasi lemak daun pisang diPasar Parit Buntar...best ooo macam macam jenis kuih boleh jumpa murah murah pulak tuu...

Time : Breakfast

Area: Non Pak Ali Station, Parit Buntar & Market PB

Nasi lemak udang bungkus daun pisang

RM 1

Nasi Lemak Berlauk...daging & telur mata

RM 2

Nyaman tekak

Roti Goyang Pak Non

Lemak manis terasa macam air tangan arwah mak

Total hangus kat market PB adalah dalam RM5..3 nasi lemak bungkus daun pisang RM3, kuih boleh campur-campur 5 ketui RM2, MURAHkan

Total melayang kat Pak Non Station RM7.90 ( roti bakar, roti goyang, teh ais,teh O ais + 2 air suam)

Time: Dinner

Area :Sass Cafe - Steamboat & Western,Pusat Bandar baru, Parit Buntar

Nasi Goreng USA

Chicken Chop

steamboot memang terbaik, makanan sedap n harge pun murah

Fames dgn steamboat tapi makanan yang lelain pon sedap juga , total burn makan 4 dewasa 1 budak RM65.30

Quote of the day : Children Learn What They Live

“If a child lives with criticism, he learns to condemn . . .
If a child lives with hostility, he learns to fight . . .
If a child lives with fear, he learns to be apprehensive . . .
If a child lives with pity, he learns to feel sorry for himself . . .
If a child lives with ridicule, he learns to be shy . . .
If a child lives with jealousy, he learns to feel envy . . .
If a child lives with shame, he learns to feel guilty ...

BUT

If a child lives with tolerance, he learns to be patient . . .
If a child lives with encouragement, he learns to be confident . . .
If a child lives with praise, he learns to be appreciative . . .
If a child lives with acceptance, he learns to love . .
If children live with approval, they learn to like themselves..
If a child lives with honesty, he learns what truth is . . .
If a child lives with fairness, he learns justice . . .
If children live with recognition, they learn to have a goal.
If children live with sharing, they learn to be generous.
If a child lives with security, he learns to have faith in himself and those about him . . .
If a child lives with friendliness, he learns the world is a nice place in which to live . . .”

― Dorothy Law Nolte, Children Learn What They Live

Nasi Lemak Antrabangsa -Kpg Baru

Tertiba terasa nak makan nasi lemak antrabangsa,apa lagi terus kami terjah nak isi perut...mana tak kakak aku punya kejan aku dari Shah Alam - Pandan Indah  simpan anak nak ikan kat umah kakak aku dulu malas seh nakmbawak merendek2 sebabnya kakak aku yg dari PB nak shopping baju pegi kenduri - Pudu abak buah aku nak cari barang - Jalan TAR cari baju..cari baju -Time Squre anak dara kakak aku pulak cari baju - Pandan Indah ambik anaknikan balik terus berdezzuppp Kpg Baru...nangis aku...sampai BJ balik 1pagi....

Melalut laa pulak....Nasi Lemak Antarabangsa bagi aku kurenggg menyengat...aku bagi 3***

SuperMokh tak menghampakan!!

Memang tak menghampakan, kebetulan masa aku touch down KL kawan aku ajak nonton teater so apa lagi..kebetulan aku pon free and easy and kebetulan juga aku fan awie apa lagi gigih laa aku.

Kurus pulak aku tengok awie..

Best sangat...awie memang laa the best but Maya,Rashidi,Dina awesome!!

Secara keseluruhannya, pementasan selama lebih kurang 3 jam ini sama sekali tidak menghampakan. Antara yang aku suka  :

*  Lakonan (jenaka) dari Douglas Lim - sangat menghiburkan. Tiap kali dia keluar memang tak kering gusi. Bersahaja tapi ada mesejnya.

**  Babak bila pentas dan seluruh panggung digelapkan.  Hanya kelihatan jalur-jalur cahaya dari baju yang dipakai oleh para pelakon. Terbaik !!

***Menghiburkan

Jom layan gambar.

Ada masa lagi..sapa yang belum bawa bawa laaa diri..memang tak rugi beli tiket

Lagu "Do You Remember,sayangku...."till now aku dok ulang nyanyi..takat tuu jaa laa yg aku tau pon jeeee

Mengidam Secret Recipe

Mengidam laaa sangat...

Mengidam pulak menu lawan tokey...aku haritu mengidam laksa jaaa.

Ni si ain mengidam Chocolate Fudge-Secret Recipe pulak tuuu...hamboi2 demanding sungguh.

Sampai jaaa SR terus memansing mengadu lapaq pulak..gerrrr gerrrr terus duduk and order malas aku nak gaduh gaduh. 

Siap aku besaqkan mata pon depa tak peduli, aku jeling lagi laa depa tak heran...!!!

Fish and Chip, Kid's Spaghetty Bologness and Chicken Cornish.  

Dah siap makan depa buat muka kesian pulak, baru teringat dok mengidam Chocolate Mud Cake dengan Chocolate Fudge... 

Tapau sorang sebungkus laaa pulak... 

Total burn aku hari ini RM70.20 (so papa bayar yeeee)

Good Luck UPSR 2014

All the BEST buat semua anak anak yang akan menghadapi UPSR 2014, semoga berjaya !!!

Zafri, banyakkan berdoa, jawab dengan tenang, jangan gelojoh.

Apom Lenggang Manis dan PT3

Aku ini memang lama dah nak makan apom lenggang ini tapi tak pernah berhajat pon nak buat sendiri, kalau kat KL tuuu asal balik dari umah MIL sure singgah beli kat Bangsar yg ada TMC tuuu..aku tak ingat laaa apa nama rasanya Bangsar Garden kot...kot kot sila nama ampun yaaaaaaa...sebab selalu lepak makbuk restoran, lepak makan nasi kandar tepi jalan tuuu itu yang nama tempat kelupaan.

Bila duduk sini mana nak cari bangsar..mana nak cari apom lenggang mau tak mau kena tunggu balik KL laaaa jawabnya...kebetulan malam tadi sambil dok review tadika buat siShazleen,sambil dok skodeng blog blog yang ada review pasal tadika area Bukit Jelutong, Jenis islamic or tak ? 

Lepas tuu nak kena tengok persekitaran, budget, keselamatan, keselesaan, teknik pembelajaran....

Dah laa pagi semalam aku pening pening lalat dengan PT3 ini, kebetulan ada Majlis Permuafakatan dan review keputusan ujian 4 si Ain.

Last last buka FB tertengok kawan aku LIKE resepi apam lenggang....hmmm apa lagi terus aku cari resepi yang lagi mudah. Kalau ikut dalam FB, beras direndam semalam dan diblend...

APOM LENGGANG MANIS

BAHAN BAHAN

A

2 cawan tepung gandum / boleh juga menggunakan tepung beras

1 1/2 cawan air

3/4 cawan gula pasir - tambah jika suka manis

1 sudu teh yis

3/4 Nasi Sejuk

1 cawan kelapa parut kering

B

1 cawan santan 

1 biji telur

Sedikit garam

Cara cara

1. Campurkan semua bahan A, kacau hingga sebati. Masukkan ke dalam blender, kisar hingga halus. Tuang ke dalam bekas yang boleh memuatkan acuanan dan biarkan semalaman. (adunan akan naik)

2. Keesokkannya, masukkan semua bahan B, santan dimasuk sikit sikit (kecairan aduanan seperti nak buat kuih ketayap) gaul sebati dan biarkan selama 1/2 jam.

3. Panaskan Appam Pan, tuang satu senduk ke dalam kuali. Kemudian lenggangkan dan tutup dengan penutup.

4. Biarkan ia masak sehingga sekeliling apom nampak garing. Angkat dan letak di dalam pinggan. Buat hingga habis.

5. Apom lenggang boleh dihidangkan dengan kuah kari atau di makan begitu saja.

# Kalau makan begitu saja, selepas lenggangkan aduana dalam kuali taburkan brown sugar or gula bagi rasa manis manis...sure anak anak suka.

Adunan

aku taburkan brown sugar

                                                

Memang aku tak paham lagi..tahun depan baru aku pulun bagi paham sungguh sungguh sebabnya zikri nak peksa lepas tuu ain pulak.......so tahun ini aku tengok dulu anak anak kawan aku yang jadi ujukaji ini....sian depa kelangkabut !!! 

# slide PT3 tu aku dapat dr My BFF si Khairul Aqliah...

Burger Mini Malaysia bersambal ranggup dan Lembut

Sebelum apa apa aku nak bagi tau yang aku bukanya pandai masak,resepi sendiri tuuu tak da laaa cuma setiap kali aku masak aku dating dengan pak google jeee or skodeng blog otai otai masakan yang tersohor, tak pon aku skodeng dalam blog kongsi resepi.

Blog aku ini pun bukan blog masakan,cuma tiap kali lepas aku masak dan cuba resepi dan BERJAYA (perhhh senggeh sampai ke telinga) maksudnya aku berjaya menjadi pelajar cemerlang perrrhh ayat..!! bahasa mudah aku ikut dah paham resepi sebelum buat...

Tapi ins sha allah kalau part KEK memang aku kena banyak belajar lagi...selalunya terkeluar piawan !!!

Petang tadi lepas angkut kiddos balik rumah, nak masak aku dah siapkan nasi daging & ayaq asam menu simple...so petang ini memeng aku lepak sambil layan TV ...tapi itu laaa ASTRO ini pun satu asyik mengulang tayang jaa naik cemuih aku..kalau iya pon nak ulang ...ulang laaa bulan depan kaaa,minggu depan kaaa ini tak..kalau pagi dah tayang...pecaya laaaaa kejap lagi petang ada lagi....berasap jaaa aku...nak tido petang aku tak berapa amalkan sangat...

Nak layan NOVEL mood macam kelaut....so aku layan leee IPAD godek cari resepi....sejak aku tak keja ini aku suka sangat penuhkan perot laki aku & anak anak dengan makanan....lagipon laki aku dari sebelum kawin sampai kawin dah dimanjakan petang petang kalau bole kena ada tea time.... 

Teringatkan sambil ikan bilis yang berbalance dari nasi lemak terus aku cari tepung uli nak buah doh. Jom tengok resepi.

Untuk Doh :

1 sudu besar yis segera (yang serbuk tu…)

1 cawan air suam

1 sudu besar susu pekat manis

2 sudu besar gula (1 sudu besar gula campur dalam yis + air suam, 1 sudu lagi dalam tepung sebelum menguli)

1 sudu besar butter

2 1/2 cawan tepung gandum

secubit garam

Yis,1 sudu gula dan air suam tu dicampur…Biar dalam 15-30 minit untuk sebati…Bila dah 15-30 minit, kacau-kacau ramuan tu bagi yis betul2 hancur dalam air

Masukkan gula, garam dan susu pekat. Gaulkan sekejap bagi rata campuran tu

Then, masukkan tepung. Lubangkan tengah-tengah mangkuk dan masukkan butter.

Tuang campuran yis dalam mangkuk uli

Kaup balikkan, ramas dan uli campuran tersebut sampailah jadi doh. Uli dengan sabar sambil menumbuk2 doh.

Purata masa menguli adalah dalam 5minit so jgn putus asa dengan uli kejap then give up

**sekiranya rasa doh terlalu basah, masukkan 1-2 sudu lagi tepung, uli lagi sampai doh x lekat di tangan…

Doh yang elok adalah bila tepung doh dah x melekat di tangan namun tekturnya lembab bukan kering…So jika sekiranya doh sudah x lekat ditangan, tapi teksturnya kering, sila uli lagi sampai teksturnya agak lembab dan melekit…

Dah siap tutup ngn pinggan atau kain atau apa ajer.... gunakan apa yg ada di dapur…jimat dan mudah tudung periuk pon boleh:)

Dalam masa 1 jam, cuba tengok doh….wahhh sudah gimuk!! so, tumbuk2 doh untuk kuarkan angin…uli sikit bagi sebati dan bulat bulatkan.

Taburkan sedikit tepung atas pinggan supaya tak melekat...buat bulat bulat kecik jee sebab nanti masa mengoreng dia kembang sikit lagi.

kalau nak doh tak merekah bila digoreng, kurangkan garam...kalau guna salted butter tak payah taruh garam dalam adunan tepung tadi.

Belah 3/4 jangan sampai putus, letakkan hirisan timun

Sambal bilis letak atas hirisan timun tadi, kalau suka buleh juga diletakkan salad. Lagi menarik tapi sebab anak anak aku bukan pengemar sayur so tak de laa jawabnya.

Sambal bilis tuu aku kasi kering sikit tapi still ada kuah dia...bila makan baru terasa juice. kalau sambal kering tak best pulak.

Sebab aku adunan yang aku buat boleh dapat dalam 20 ketul so aku bahagikan 2, Separuh burger malaysia ,separuh lagi aku buat sweet bun

Nasi Daging dan Air Asam terbaek dari Parit Buntar

Semalam sedang elok aku layan masterchef 709 kul 9am tertiba masuk wasap....terus laa aku skodeng blog tuan tanah http://chumah.blogspot.com/2014/04/nasi-daging-sedap.html, menarik juga terus aku teringat my friend yang 2,3kali janji nak masakkan aku nasi daging...tapi itulahh banyak masa tak mengizinkan, aku pulak asal balik KL jaaa banyak tawaf tempat lain so macam mana laaa nak terjah umah kawan aku tuuu..

Kiranya nasi daging ini pestime laa aku jamah hasil ayaq tangan aku sendiri so nak compare memang tak bole laaaa bagi aku ..terbaek heeeee cuma laki aku kata banyak rempah kurma...ok comment dari juri kena ambik kira..!! 

Aku suka laki aku ini kalau sedap dia diam, terkurang terlebih dia bagi tau so next time aku bole adjust mana patut !!! Itu kalau makanan dia request laa kalau yang biasa biasa ini terlajak asam keee dia diam jaaaa makan sampai abis...heeeee

Memang tadi aku perasan pon terlajak rempah kurma sebabnya salah ambil bungkusan...itu laaa kalau memasak sambil mata nak layan TV.

sumber :Kongsi Resepi

sumber :Chumah

Bahan asas:

1 kg beras basmathi
1/2 kg daging
1 bungkus rempah sup Adabi
2 camca rempah kurma
1 inci halia
1 batang kulit kayu manis
2 - 3 biji buah pelaga
Sedikit minyak sapi
1/2 cawan tomato soup
1 cawan susu cair
Sedikit garam

- Daging di potong dan rebus bersama rempah sup, rempah kurma dan sedikit garam
- Setelah empuk - ketepikan
- Basuh beras dan toskan
- Tumiskan halia, kulit kayu manis dan buah pelaga di dalam periuk hingga naik bau
- Masukkan beras dan kacau sekejap
- Masukkan daging dan air rebusan tadi
- Bila beras sudah agak kering, masukkan tomato soup dan susu cair
- Kacau sebati dan biarkan nasi masak

( sukatan air: 1 mangkuk beras bersamaan 1 mangkuk air)

( sukatan resepi aku kurangkan sebabnya kami makananak beranak jeee so aku adjust mana patut)

*** Untuk sukatan sikit, Yang tak yakin tanya yeee .. akumasak guna dapur gas..memang aroma dia terasa sangat....

'NASI DAGING' ni sedap kalo di makan bersama air asam

Resepi air asam ini pulak aku minta dari kawan aku tukang masakyang duduk di Parit Buntar,memang terbaek.

Air Asam Parit Buntar antarayang terbaik sekali, setiap kali kenduri harus ada air asam sama ada cicah dengan daging kurma atau pon ayam masak merah.

Bahan Asas:

Kerisik  1 sudu besar

KicapCair 1 sudu besar

Sos Tomato 4 sudu besar

Sos Cili 2 sudu besar

Belacan 

Air asam 

Bawang Besar 2 biji

Cili Padi - ikut kepedasan memasing

Cili Merah - ikut kepedasan memasing

Tomato sedang masak 1 biji

Gula

Caranya :

Bawang besar,cili padi,cilimerah,tomato - dipotong/dihiris 

Dalam bekas lain masukkan kerisik,kicap cair, sos tomato dan sos cili - kacau hingga sebati *

Belacan hancurkan dengan air panas 1 sudu - satu kan dalam bekas *

Kemudian satukan didalam bekas bawang,cili dan tomato tadi dan masukkan air asam (air asam bergantung banyak mana bahan bahan asas)

Tarra dah siap.....!!

Alhamdullilah bertambah laki aku makan kena pulak dengan air asam...lagi laaaaaa...aku yang diet pon tak sanggup nak tahan nafsu....punah diet aku...!!!