Kuih Lompang Pandan lagi

Siap untuk minum petang, sebab ari ini memang tak da plan nak keluar tawaf kawasan so aku siap siapkan terus minum petang senang....heee cuma petang sikit aku nak goreng pisang jaaa..nasib cheese dah abis kalau tak harus aku buat goreng pisang cheese..!!!!  Makin duduk KL ini makin menjunam diet aku.....

nak kena cari Shaklee laa juga ......

Oh pada yang nak resepi tengok sini......masa buat kat Miri ari tu.....

crvmin - Resepi lompang pandan

Miri : Jom Minum Petang Bubur CACA

Puding Sagu Berlaici

Bahan-bahan ( 8-10 orang )

Sagu

Pewarna (ikut kesukaan)

Gula Merah 1 cawan

Daun Pandan 

Susu Idea

Laici Tin

Cara Cara

1. Rendam sagu dahulu lebih kurang setengah jam.
2. Bila sagu dah kembang, masak sagu dalam periuk.gunakan senduk kayu untuk kacau.Tambah sedikit pewarna (ikut suka merah,hijau atau oren ka)
3. Sentiasa kacau.Jangan biar.kalau nampak kering tambahkan sedikit air dan kacau lagi 10 minit.
4. Kadang kadang sagu nampak putih dan tak masak kan? Untuk bagi sempurna dan cantik pindahkan sagu dalam periuk lain dan kukus.
5. Sementara itu, masak gula merah dan pandan dalam satu periuk.bila dah mendidih, tutup.tapiskan.
6. Boleh lah hidangkan sagu dan gula merah dicampur dgn susu ideal ditambah dengan buah laici + air sekali makan sejuk sejuk... 

Nyaman ditekak

Tambah tambah musim panasnii....

Pencinta makanan pastinya dia & abang zIkri

My Red Valvet Kek...

Tertiba teringin ari tuuu, kebetulan yang aku teringin tuu memang ada stok barang ...so apa lagi membaking laa aku...alhamdullilah menjadi .....sedap pulak tuuuu haaaa masuk lift tekan sendiri gitu..!!

Dup dap dup dap...takut gak dulu masa buat guna oven kat BJ, ni bila guna oven baru seriau gak...

Donut yang gebusss dan lembut

Mendonut laaa pulak...

Bangun jee tido petang tadi sikenit niii merenggek lapaq nak makan donut big apple ..hohoho...memang lee Miri ni tak jem 10-20 min jee nak ketown...nak mendrive tuuu sangat lee malas..lepastuuu dia bukannya makan yang flavor2 tuuu ambik yang plain gak

so memunggah laaa kabinet dapor cari Yis & malangnya mmg out of stock haaaa terus aku watsapp papa dia soh singgah kedai...

and taraaa....sangat gebusss!!

Jom layan resepi pulak...dari weezana



Bahan Bahan: 

• 3 cawan tepung gandum
• 1 cawan air suam kuku
• 2 sudu besar mentega
• 6 sudu besar gula pasir (boleh kurang bagi yang tak suka manis)
• 3 sudu besar susu pekat manis
• 1 paket yis (jenama mauripan)
• 1 biji telur

Cara-cara:

1. Cairkan mentega dan ketepikan.

2. Gula dan susu disatukan di dalam air suam, kacau supaya gula larut.

3. Masukkan yis, kacau lagi. Biarkan selama 10 minit. 

4. Pukul telur sedikit dan campurkan bersama mentega cair tadi. 

5. Selepas 10 minit yis akan naik berbuih-buih, masukkan pula mentega yang dicampur telur tadi.kacau.

6. Masukkan campuran yis kedalam mangkuk yang berisi tepung gandum.

7. Gaul sebati dengan senduk. biar adunan lagi selama 45 minit. Tutup dengan kain basah.

8. Adunan akan naik selepas 45 minit.

9. Banyakkan tepung ditangan supaya adunan tak melekat.(adunan memang agak lembik - memang lembik tau!). Ambil sedikit adunan, bulatkan dan leperkan atas papan pencanai. tekan acuan donut yg telah dicelup sedikit tepung. Kalau tak de acuan guna jee cawan and bulat tengah tuu guna jee penutup botol

10. Time to mengoreng and membaham..

SeLaMaT MeMcUba..

Sagu gula melaka

Suka sangat aku dengan sagu niii.....stok kat rumah sentiasa ada...kejap kejap buat sagu bronok ...kalau tak pon buat bodo haaa...

Semalam buat nasi impit ngan kuah kacang so hari ni teringat laaa pulak nak buat sagu gula melaka...terjatuh cinta ngan menu nii dah lama selalu tuu beli jeeee...masa memula makan kat umah kenduri kawin kawan laki aku...huhhh 3kali aku ulang alik tambah dah laaa time tuu tengah panas dapat pulak desert sejuk sejuk...laju jeeee...

Miri pulak kebetulan seminggu dua nii memang panas so apa lagi gigih aku lepas hantar budak kenit nii giskoll sampai umah terus punggah dapur cari bahan n buat.

Ada yang guna santan takpon susu cair...so terpulang pada aku lagi prefer susu cair...lemak manis !!

                                  

Sagu:
1 cawan biji sagu (warna putih)- aku guna kaler merah
1 liter air
1 helai daun pandan simpul
Pewarna kegemaran
Jagung manis *terpulang nak letak kee tak

Cara-Cara:Rendam biji sagu lebih kurang setengah jam.Kemudian toskan.

Didihkan air bersama daun pandan. Setelah mendidih, masukkan biji sagu dan masak sehingga sagu bertukar jernih. Tutup api dan biarkan seketika.

Toskan sagu dan lalukan dibawah air paip yang mengalir untuk buang kanji. Titiskan warna kegemaran dan kacau menggunakan garfu.

Simpan dalam bekas comel comel or apa saja. Masukkan lan fridge...kasi sejuk.

Untuk Manisan:
1 ketul gula melaka
1/2 cawan gula pasir
1/2 cawan air
1 helai daun pandan simpul

Cara-Cara:
Satukan semua bahan, masak hingga gula larut dan pekat kemudian tapis.

Santan:
1 cawan pati santan
1/4 sudu teh garam
atau:
Susu cair

Cara Menghidang:

Keluarkan sagu dari acuan, curahkan gula melaka dan susu cair. Letak sesudu jagung manis.

                                  

                                                        Curahkan sirap gula melaka

                                

                                                                       Susu cair

                                 

                                              Complete dengan jagung manis dalam tin

Lol baru jeee cakap miri tak hujan tertiba niii dah gelap hujan rintik2....alhamdullilah walaupon hujan tetap laju jeee kami anak beranak habiskan....

Terlebih rajin:Puding Karamel Kukus + popiah goreng

Last week tertiba kerajinan laa pulak padahal ari tuu aku posa sunat semangat tuuu..

Memula aku buat popiah sayur...lepas tuuu cam aku cakap terover rajin gigih pulak buatkan puding karemel ..



Gambar AFTER yeee
Popiah Goreng..lupa pulak nak snap sosnya...

 

BEFORE disatukan ngan minyak



 

Lepas siap aku taruh lam fridge kasi sejuk....nyaman jee lalu kat tekak...

Resepi aku tulis lam buku heeee....alah alah cam zaman mak mak kita dulu...

ALHAMDULLILAH

Carrot Cake.....yang membuatkan aku cuak semalam...

Salam semua...da lama benarnya nak try wat cake peberat aku niii..asyik dok menepek kat Secret Recipe tiap kali tekak nii terasa nak makan...hissss

so malam tadi terlebih rajin ..+ bahan bahan semua cukup apa lagi..berkelentung kelentang lee aku kat dapor...lepas siapkan makan malam tuk askar askar aku...

masa tengah bakar tuu best jeee....time tuu baru kul 8.30pm...so apalagi terus aku siapkan topping....alih alih lepas 50min...masa keluarken cake tuu ..baru perasan bahagian bawa xmasak...haaaaaa cam nak meraung jee time tuuu....

dah lee aku harapkan nak cubit sikit sebab lom dinner....

so aku biarkan sejuk kejap terus telangkupkan atas piring...then aku masukkan balik lam bekas dia & bakar lagi abt 20min....nak kasi bahagian bawah masak...

sambil dok memunggu aku layan NOVEL niiii.....dulu....

lepas jee 20min..haiiii tak masak lagi..aku da konpius....mula start nak tenung jee oven tuuu....mula lee aku dok membebel kata oven tuu rosak..hehehhh

alih alih tenung punya pasal..yelahh mana tau kot kot..aku tenung tuu terus cake aku masak..da lee kebuluq time tuuu 

baru aku perasan....opssss....nii sapa pulak dok main reta benda aku niii....

padan lee dari tadi tak masak bahagian bawah dia....nii mau berkurun pon xmasak kalau aku tak perasan niii..

upanya....guna api atas...padan lee pon atas jee masak...uwaaaa time nii cam nak nangis jeee...kompom tangan kenit niii...sebab nya memang tadi kat situ lee dia dok menempek main.......nasib time nii dia dak terbungkang tidoq..kalu tak hmmmm siap aku pulas telinga...

Finally 11.30malam baru siap .....terus aku naik tido..sambung topping besok pagi lee jawabnya...!!!

So hasilnya....

Terasa kat tekak aku....budak kenit nii pepagi bangun terus ..."happy besday to you..."siap nyanyi tuuu....heheheheh

love u baby...muahhhhh mummy gonna miss you ...!!!!

KuiH KeTaYap & Bubur Jagung Sagu

Ahad last week aku sebenarnya nak buat bubur jagung dan kebetulan ada balance kelapa parut, apa lagi terus aku plan nak buat kuih ketayap. 

Walaupon senang jee kuih ni tapi aku tetap gak google cari resepi, was was seh selama ni nganga jaaaa nak makanapa sahaja semau minta arwah mak buat kan mana nak buat sendiri pon. Tau siap makanjeee.

 

Bahan-bahan untuk kulit:
sumber: kakRose & KAK Hana

*1 biji telur
*1 cawan tepung gandum
*1/2 sudu teh garam
*1 1/2 cawan air atau susu cair atau santan
*1 sudu besar air pandan
*sedikit pewarna hijau
minyak untuk mendadar

Cara-cara
Blend semua bahan yg bertanda *.
Lengserkan minyak atas kuali. Dan dadarlah adunan tadi hingga masak.
Angkat.Masukkan inti dan gulung.
Siap dihidang.

 

Bahan untuk inti
sumber:kak rose & izahdaut

1 biji kelapa parut
setengah ketul gula kabung
3 sudu gula pasir
setengah cawan air
2 helai daun pandan

Caranya:
Masak air bersama kedua dua gula dan daun pandan sehingga hancur. Kemudian masukkan kelapa. Gaul sehingga kelapa sedikit kering dan berminyak. Angkat dan sejukkan.

Bubur Jagung Sagu

bahanya
1 tin jagung dlm tin
santan
gula

gula melaka
air
secubit garam
sagu  - rendam awal2 sikit

caranya
masukkan semua dlm periok - masak hingga mendidih
bila dah mendidih baru masukkan sagu
kacau - bila sagu dah jernih - tutup api
hidangkan panas2 ...